Image

Onze traiteurdienst staat ook dit jaar klaar om u te helpen voor een zorgeloze kerstmis of nieuwjaar.
Bekijk hieronder onze eindejaarsfolder die we voor u dit jaar hebben samengesteld.

 

Bestellingen voor kerstmis en nieuwjaar kunnen enkel telefonisch of met een bezoek aan onze winkel.

Heeft u vragen aarzel niet om ons te contacteren, wij helpen u graag om van de eindejaarfeesten een toppertje te maken !
Filip & Sylvie

 
Image

Kerstmenu

24 & 25 december
€44 per persoon

 

Gebakken zeebarbeel met crème van pompoen en gebakken shiitake

 

Wortelsoepje met saffraan en mossels

 

Gebakken fazantfilet met knolselder, sausje met dragon, witloof / appeltje in de oven / kroketten

OF

Griet, brunoise van vergeten groentjes, puree met uien, kervelsausje

 

 

Alle gerechten van het kerstmenu zijn met kerst apart verkrijgbaar à la carte

 

Nieuwjaars menu

31 december
€52 per persoon

 

Zeetong sportive met sausje van langoustines

 

Witloof venkelsoepje

 

Zeeduivel, scampi met crème van erwtjes, ragout van venkel, prei en courgette, witte wijnsaus, bieslook

OF

Hazenrug Harlekijn met 2 sausjes, peertje in de wijn, witloof, spruitjes en kroketjes

 

Alle gerechten van nieuwjaar zijn met nieuwjaar apart verkrijgbaar à la carte

 

 

Wijnen

Rode wijnen

  • Saint -Jozef La Source Côtes du rhone €22,95
  • Bourgogne Pinots Noir Bouchard €19,15
  • Clos deMay Haut Médoc €16,60
 

Witte wijnen

  • Kimmeridgien Bourgogne Chardonnay €13,95
  • La porte Le Bouquet Sauvignons Blanc €12,00
  • Villa Maria Sauvignons organic New Zeeland €14,30
  • Bourgogne Aligote Bouchard €13,25

 

Hapjesbox

4 soorten hapjes 3 stuks

 

  • 3 stuks: Huisbereide hammousse

  • 3 stuks: Tartaar van tonijn met wakame en wasabi mayonaise

  • 3 stuks: Gerookte rivierpaling met rogge toast en komkommer

  • 3 stuks: Bloemkool crème met grijze garnalen en gemarineerde tomaat

 

28.85 euro

 

Wijnfolder in de winkel voor uitgebreide keuze aan wijnen en champagnes.

 

Oesters

Mogen niet ontbreken aan de feesttafel. Lekker bij een glaasje bubbels of als voorgerecht.
Zoals ieder jaar werken wij met de Gilladeaux, 8R, platte zeeuwse oesters en franse creuses.

De oesters zijn verkrijgbaar per stuk, Indien gewenst opgemaakt. (Dagprijs)

 

Kaviaar

Belgium royal kaviaar
30 gr / 50 gr / 120 gr

 

Soepen

Bisque van garnalen  €9,50

Kreeftenroomsoep met cognac €18,00

 

Kreeften

kreeft belle vue€28,00

kreeft amoricaine€28,00

kreeft à la nage€28,00



 

Huisbereide pastei

eendeleverpastei prijs /kg

 
Image

Plateau fruits de mer !!

 

 

kreeft  • krab  • wulken  • gamba’s • diepzeegarnalen • grijze garnalen • langoustines • kreukels • oesters

Alles wordt verwijderd van schelp en schaal en geserveerd met een bisque van kreeft met cognac,
rouille, korstjes, zure room

 

€55.00 per persoon

 

top !

 

Koude Buffet

Gepocheerde zalm • tomaat garnaal • gamba’s • rood witloof met echte krab • eitje • oosters gemarineerde zalm • gerookte rivierpaling • slaatje, cruditeiten en aardappelsalad

 

€44.00 per persoon

 
Image

Wij bereiden alles in huis en met kwaliteitsvolle ingrediënten, we hebben een beperkt team om alles klaar te maken tijdens de feestdagen, reserveer tijdig is de boodschap.

 

Reserveren vóór kerst kan tot 17 december (indien volzet)

Reserveren vóór nieuwjaar kan tot 24 december (indien volzet)

 

Bestellingen voor kerstmis en nieuwjaar kunnen enkel telefonisch of met een bezoek aan onze winkel.

Alle prijzen zijn inclusief 6 en 21% btw

Onze Winkel


Diksmuidsestraat 43
8900 IEPER
Tel: 057/42 43 00
Fax: 057/42 41 50
 

Gesloten van 1 januari tot en met 5 januari 2023

 

Openingsuren

MaandagGesloten
Dinsdag9.00 u. - 18.30 u.
Woensdag9.00 u. - 18.30 u.
Donderdag9.00 u. - 18.30 u.
Vrijdag9.00 u. - 18.30 u.
Zaterdag9.00 u. - 18.30 u.
Zondag9.00 u. - 12.00 u.